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New Delhi accueille le festival de la mangue

le 3/7/2010 à 15h25 par Lily Montagnier

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Dans la capitale indienne, l'été est aussi le temps des festivals. Ce week-end, point de musique ni de théâtre mais un festival... de la mangue. si vous croyez (naïvement) qu'il n'existe qu'une sorte de mangues alors courez au Dilli Haat à Pitanpura dand le nord de la ville.

Les organisateurs du festival attendent 30 000 visiteurs

Premier matin, premier jour, tout le monde se met en place. D'un côté, les vendeurs déballent leurs cartons à des emplacements bien délimités (une centaine de stands leur sont mis à disposition). Ils sont là pour vendre. De l'autre, il y a les "farmers", ces propriétaires (aisés) de terres où sont cultivées les mangues avant d'être exportées à Singapour, Tokyo et partout ailleurs. Eux sont là pour gagner.

Gagner quoi? Le prix du mango festival de Delhi, quelle question! Parce que c'est bien ça le but du festival finalement. "C'est une grande fierté de recevoir ce prix en Inde vous savez alors c'est un peu stressant" explique Tariq Mustafa qui l'a remporté en 2009. C'est pourquoi tous les cultivateurs font les cent pas, en rond, l'air préoccupé.

Un peu plus loin, en effet, au même moment, dans une salle parfaitement climatisée un groupe de 7 juges touche, goûte et sent les fruits qui trônent comme des objets précieux. Ils sont une vingtaine mais selon Tariq " seuls deux ou trois sont au coude à coude". Pourtant il va falloir patienter jusqu'à dimanche soir pour que LE gagnant, dont la mangue aura su allier taille, saveur et couleur, se voit remettre (en grande pompe) le fameux prix.

Côté visiteurs, les festivités sont nombreuses. "Le but premier reste quand même d'attirer le plus grand nombre de personnes!", concède une des représentantes du Delhi Tourism Board. Les étals de chutneys et autres pickles pullulent jusqu'à l'écoeurement, les concerts se succèdent, on peut même essayer des cours de yoga et assister à des compétitions où les participants s'affrontent pour être celui ou celle qui aura avalé le plus de mangues en cinq minutes. Tout un programme! Il faut dire que les organisateurs misent sur 30.000 vistiteurs en trois jours, soit 10.000 par jour, ce qui, vendredi à 15 heures, ne semblait pas vraiment acquis.

Rappelons qu'en Inde les manguiers ont un rôle sacré. Les Hindous croient au fait que l'arbre puisse exaucer leurs souhaits les plus chers si l'on agite des feuilles fraîches devant sa maison. En ces temps d'attente de la mousson, nul doute, il y en aura sur les paliers.

22ème festival de la mangue de New Delhi
Dilli Haat, Pitanpura. Ven, Sa, Di de 11h à 22h.
delhitourism.com

Alimentation New Delhi Patrimoine Festival

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